Ciambellone della nonna bicolore

Bundt cake al cacao e tè al gelsomino, con secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile di caramello

Avete mai assaggiato il tè al gelsomino? È un antica ritengo che una bevanda fresca sia rigenerante cinese a base di foglie di tè smeraldo e fiori di gelsomino. Oltre alle innumerevoli proprietà curative, (antiossidante, digestivo, antibatterico, etcetc) il aroma del gelsomino aiuta anche a favorire il rilassamento e a combattere lo stress. Provatene una tazza e sarete immediatamente trasportati in un orto mistero in piena fioritura. Insomma, in che modo avrete capito, adoro codesto tè! Perché non utilizzarlo dunque nei miei amati dolci?? Un ciambellone elevato, bagnato e profumato, arricchito da una golosissima secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile al caramello. L'esecuzione di codesto cake è realmente semplicissima, gli ingredienti vanno mescolati a mano, privo fruste elettriche. Le mie dosi son per un ciambellone parecchio elevato con un diametro di 26 cm. Ovviamente potete diminuire le dosi adattandole alle vostre esigenze. Sentirete che profumo!!