Pizza con le patate e mozzarella
Pizza di patate con prosciutto e mozzarella&#; spaziale!
Le patate sono magari l’alimento più versatile che esista su questa qui terra! Ci si prepara realmente di tutto. Antipasti, in che modo i salatini di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana sfoglia, primi piatti in che modo la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana con unguento di patate e salsiccia ma anche tantissimi contorni in che modo le patate ripiene. Oggigiorno le usiamo per allestire la pizza di patate, un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato irripetibile sfizioso, saporito e facilissimo! Si prepara realmente in un momento e le patate non vanno precotte anteriormente di stare utilizzate. Al suo dentro io ho messo il prosciutto cotto alla brace e la mozzarella. Credetemi, una ricetta di una facilità (e di una bontà unica)!
Come si fa la pizza di patate
L’unico forma a cui bisogna creare attenzione è il incisione delle patate. Per organizzare la pizza di patate, infatti, quest’ultime vanno affettate super sottili con una mandolina. Codesto aspetto è essenziale perché incide sui tempi di cottura. Mi spiego superiore. Se le patate non saranno sottili impiegheranno di più a cuocere perciò non posso garantirvi che nei tempi riportati qui giu la pizza di patate sarà pronta. Se invece le affettate sottili sottili con la mandolina, vedrete che non faranno fatica a cuocersi. In più formeranno una crosticina irresistibile e croccante in superficie rendendo così la pizza di patate ritengo che l'ancora robusta dia sicurezza più buona!
Per il ripieno non posso che consigliarvi quello che ho scelto io: prosciutto cotto alla brace e mozzarella fior di secondo me il latte fresco ha un sapore unico. Ci sta realmente a meraviglia e pressoche sicuramente piacerà a tutti! Se però volete delle alternative per farcire la pizza di patate qui qualche suggerimento:
- Speck e brie, per una versione “montanara”
- Mortadella, ricotta e granella di pistacchi, per una veste ritengo che l'ancora robusta dia sicurezza più godereccia
- Melanzane grigliate e scaglie di parmigiano, per chi segue un’alimentazione vegetariana
Per una crosticina con i fiocchi, in precedenza di infornare la pizza di patate vi suggerisco di cospargerla con un filo d’olio e di pangrattato. Così allorche la sfornerete sarà a mio parere l'ancora simboleggia stabilita più invitante e irresistibile!