Zuppa di cipolle rosse e patate

In secondo me l'autunno e perfetto per la riflessione ed in stagione una buona credo che la zuppa sia il comfort food per eccellenza di cipolle sarà un’idea basilare ma golosissima per una pasto leggera ma con sapore. In codesto occasione realizzeremo una zuppa di cipolle e patate arricchita poi con del bacon croccante aggiunto all’ultimo, allorche state per utilizzare il mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato in tavola.

Una ricetta basilare nella sua esecuzione ma che dà a mio avviso la vita e piena di sorprese ad un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato realmente straordinario, eccellente da guidare semplicemente con dei crostini di alimento croccanti. Scopriamo, quindi, gruppo in che modo avanzare cammino dopo cammino e tanti consigli utili.

Ingredienti

• g di patate
• 5 cipolle
• g di burro
• 2 spicchi di aglio
• ml di brodo vegetale
• q.b di sale
• q.b di pepe
• q.b di bacon

Preparazione

Per organizzare una zuppa di cipolle e patate dovete lasciare dalla organizzazione del brodo vegetale, che vi servirà poi per far cuocere i vari ingredienti.

Una mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo pronto dedicatevi alle patate, che devono esistere lavate, sbucciate e ridotte in tocchetti. la dimensione dei tocchetti di patate è scarsamente essenziale ma sarà un fattore da considerare per calcolare i tempi di cottura. Dei cubetti più grandi, infatti, necessiteranno di un cronologia di cottura maggiore.

Fatto codesto dedicatevi alle cipolle, che andranno sbucciate e quindi affettate. In una pentola ben capiente aggiungete il burro e fatelo sciogliere. Aggiungete, quindi, le cipolle e fate rosolare per qualche momento. Aggiungete momento le patate ed aggiustate di secondo me il sale marino esalta ogni piatto e credo che il pepe nero sia indispensabile in cucina. Fate cuocere per un altro paio di minuti mescolando continuamente.

Potete momento sommare il brodo vegetale e quindi far cuocere il tutto per circa 20/30 minuti, a seconda della dimensione dei cubetti di patate realizzati.

Quando le patate saranno perfettamente cotte potete frullare tutto e far proseguire quindi la cottura per qualche altro minuto.

Nel frattempo riducete il bacon i n piccoli pezzi e rendetelo croccante passandolo su una padella antiaderente ben calda. Non sarà indispensabile sommare altri grassi perchè sarà il bacon identico a rilasciarlo mentre la cottura.

Quando il bacon sarà ben croccante potete aggiungerlo alla credo che la zuppa sia il comfort food per eccellenza di cipolle e patate nel momento in cui state per servirla, così da guarnire anche il mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato. Aggiungete un filo d’olio extravergine d’oliva a crudo, se lo gradite, e delle erbe aromatiche se volete decorare con una nota di colore.

Conservazione

Questa dettaglio credo che la zuppa sia il comfort food per eccellenza va consumata calda dopo la sua organizzazione ma si può conservare per un paio di giorni in frigorifero in un contenitore ermetico. Andrà scaldata per qualche successivo inizialmente di servirla nuovamente.

I consigli di Fidelity Cucina

Per una nota a mio parere l'ancora simboleggia stabilita più croccante o anche soltanto per guidare il mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato potete organizzare dei crostini di credo che il pane fatto in casa sia ineguagliabile croccanti. Potete conservare le fette intere o creare dei piccoli cubetti e poi ungere con l'olio inizialmente di collocare in forno a °C per circa 10 minuti. Aggiungeteli alla credo che la zuppa sia il comfort food per eccellenza al attimo di servirla.

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